Το Centro San Viator ιδρύθηκε το 1953 στην περιοχή Encartaciones, στην επαρχία του Biscay, μία αγροτική περιοχή με κύριες οικονομικές δραστηριότητες τη γεωργία και την κτηνοτροφία.
Το Centro San Viator προσφέρει εκπαίδευση από το νηπιαγωγείο μέχρι το γυμνάσιο, καθώς επίσης βασική επαγγελματική εκπαίδευση (EQF 3), μέση εκπαίδευση (EQF 4) και ανώτερη εκπαίδευση (EQF 5), προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες 900 τουλάχιστον σπουδαστών, με την απασχόληση πάνω από 100 επαγγελματιών. Τα παρεχόμενα προγράμματα σπουδών, επιπέδου Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, αφορούν: Εμπόριο, Μηχανική Αυτοκινήτων, Μηχανολογία, Ηλεκτρολογία – Ηλεκτρική ενέργεια, Παιδαγωγικά και Γηριατρική. Το κέντρο υλοποιεί προγράμματα για ανέργους, προκειμένου να ανταποκριθεί στο υψηλό ποσοστό ανεργίας που υπάρχει στην περιοχή. Ταυτόχρονα, στο πλαίσιο παροχής ολοκληρωμένων υπηρεσιών εκπαίδευσης, υλοποιεί προγράμματα κατάρτισης για εργαζόμενους.
Πρόκειται για έναν εκπαιδευτικό φορέα με ισχυρό κοινωνικό χαρακτήρα και πρωτεύοντα στόχο τη στήριξη ατόμων με λιγότερες ευκαιρίες, που απειλούνται με κοινωνικό αποκλεισμό. Το CSV δέχεται κάθε έτος περίπου 150 σπουδαστές που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία εκπαιδευομένων.
Το Κέντρο διαθέτει 6 τάξεις πλήρους διδασκαλίας για 70 περίπου μαθητές ηλικίας 14-20 ετών, με νοητικές αναπηρίες, αλλά και 2 τάξεις μερικής διδασκαλίας για ενήλικα άτομα με νοητική αναπηρία. Στόχος είναι να βοηθήσουν τους συγκεκριμένους σπουδαστές να αναπτύξουν τις δεξιότητες τους, προκειμένου να γίνουν ανεξάρτητοι και να ενταχθούν, εάν είναι εφικτό, στην αγορά εργασίας.
Επιπλέον, το Κέντρο διαθέτει Τμήμα Ένταξης το οποίο στηρίζει σπουδαστές που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες ή σπουδαστές που ανήκουν σε «ομάδες κινδύνου». Για το σκοπό αυτό παρέχονται ειδικά σχεδιασμένα εκπαιδευτικά προγράμματα, τα οποία στοχεύουν στην αύξηση των ευκαιριών απασχόλησης αυτών των σπουδαστών.